2025.09.25

秋の味覚銀杏

秋になると、ふと食べたくなるのが銀杏です。

殻を割って火にかけると、ほくほくとした香ばしい香りが立ちのぼり、一粒口にすれば、ほんのりとした甘みと、あとから広がる上品な苦み。

まさに大人だけが知る秋のごちそです。