2025.10.28

ほくほくとほろり、秋の味覚、里芋の美味しさ

朝晩の空気がひんやりとして、温かい料理が恋しくなる季節になりました。

この時期の代表的な食材といえば、やっぱり里芋です。

ほくほくとした食感の中に、ねっとりとした粘りがあり、口に含むと出汁の旨味をじんわりと吸い込む。

そのやさしい味わいは、まさに秋の味覚そのもの。

ほっと心を和ませてくれます。