2025.12.04

縁起物『くわい』の美味しさと魅力

冬になると、店に並びはじめる

『くわい』大きく伸びた芽が特徴的で

芽が出る！と言う縁起の良い食材

です。

皮をむけば、つるんと白くて美しい姿。

火を通すとほくほくと優しい食感になり、口に広がるほんのりとした苦みがまた魅力です。

食物繊維やカリウムなどのミネラルも含まれ、体にやさしい冬野菜。

ぜひ、この季節ならではの味をお楽しみいただければと思います。